• A级双皮奶 产品型号:A级
    传统双皮奶要求必须采用脂肪含量较高的优质水牛奶,而且操作工序复杂,蒸煮手艺难以被一般人所能掌握,也正因为如此,大大限制了双皮奶的普及推广,使得双皮奶这一特色甜品不为人所知,为让更多的人享受双皮奶的美味,公司经过多年的努力实验,终于研发出了可以供工业化生产的双皮奶粉配方。

    <---详细信息请点击左图进入

产品介绍
规格参数

     A级双皮奶——淡香型双皮奶

     A级双皮奶是专为偏爱淡香型消费者开发的一款产品,该产品奶味较淡,奶香隐隐约约,袅娜缥缈,十分迷人,当然,为增加奶味,制作时亦可根据消费者的口味适量加入些奶精,奶味可浓可淡,操作灵活简便。(:建议使用航帆铭诺奶精)

    双皮奶的制作

    原料:双皮奶粉、白砂糖或果糖、水

    制作比例:

  铭诺特级双皮奶:粉:糖:水=1:1:10

  航帆经典双皮奶:粉:糖:水=1:1:12

  航帆A级双皮奶:粉:糖:水=1:1.8:20

    制作步骤:

    1.煮制

     按照上述比例,将一定量水装入桶中,加入一定比例的果糖烧开沸腾后加入一定比例的双皮奶粉并快速搅拌使其溶解后开小火(1500W)让其再煮1分钟,再次沸腾关火,去掉表皮上的泡沫冷却即可。

     2.装杯加料

      将煮制好的双皮奶,倒入杯中6分满,根据客户需求,添加椰果、红豆、水晶等添加物,可放冰箱冷藏口感更佳。


应用图如下




产品规格:1Kg*24包

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